Pechuga de Pollo al Grill Orinoquia

Preparación

1. 1

   Coloca las pechugas, picadas a la mitad, a marinar con la mitad de la salsa BBQ por un mínimo de 2 horas en la nevera.

2. 2

   Extrae de la marinada y colócalas en el grill bien caliente. Cocina por 10 minutos por lado, aplicando el resto de la salsa BBQ con la ayuda de una brocha mientras se cocina.

3. 3

   Pela las papas y rebánalas en láminas finas. Enjuaga bien y cocina en agua hirviendo hasta que las papas se partan fácilmente al introducir un tenedor. Cuela y pisa con un tenedor o pisapurés. Agrega la leche y la mantequilla, mezcla bien y sazona con sal y pimienta.

4. 4

   Sirve el pollo con el puré bien caliente y el resto de la salsa BBQ Orinoquia.