Inspiración culinaria

Ensalada Dorada con Maíz y Papas

Ensalada fresca de maíz dulce con papas, jamón, aceitunas y mozzarella.

Preparación

En una olla con bastante agua y un poquito de sal, cocina las papas cortadas en cuadritos hasta que estén blandas pero consistentes.
Remoja la cebolla cortada en juliana en agua caliente con sal por unos minutos.
Coloca las papas y las cebollas en una ensaladera y mezcla con los demás ingredientes.
Deja enfriar en la nevera.

Tip

Excelente para llevar a la playa o al campo, y también para hacer wraps.

Cocina con

Equilibrio cremoso entre mostaza y miel natural — distintiva por su alto contenido de miel (~18%).

Medallones a la parrilla bañados en aderezo César cremoso, con hilos de batata.

Costillar marinado 24 horas en BBQ, horneado lento hasta dorar y crocante.

Berenjenas pinceladas con salsa BBQ, montadas en capas con albahaca y bocconcinis.